Исторически считается, что баклажаны появились на свет в жарких тропиках. Но усилиями селекционеров и упорством садоводов, баклажаны стали популярным огородным растением во всем мире. Многочисленные гибриды растут в России на открытом грунте, без всяких укрытий и теплиц. В статье приведен рейтинг самых популярных и неприхотливых сортов за последние годы.
Блэк Бьюти (Чёрный красавец)
Плоды у такого баклажана кaплeвиднo-шapoвидныe, чepнильнo-чёpныe, массой 200-300 грамм. С плотной мякотью без привкуса горечи. Кусты низкорослые, не требующие подвязки. Устойчивы к вирусам, в том числе, заболеванием табачной мозаики.
Северянин
Классический сорт баклажана, широко распространен в средней полосе нашей страны, а также на Урале и в Сибирском регионе.
Японский карлик
Сорт баклажанов, выведенный новосибирскими аграриями. Супер устойчивый к перепадам температур, в том числе, к заморозкам, можно смело выращивать без использования парника. Низкорослые компактные кусты удобно высаживать на небольших грядах. При этом обладает крупными плодами и хорошими показателями урожая. В плодах отсутствует горечь, мякоть плотная, такие баклажаны можно смело обжаривать и не бояться, что они превратиться в кашу.
Фабина F1
Очень ранний голландский гибридный сорт. Созревает всего за 55 дней после посева. Подходит для открытого грунта, не нуждается в подвязывании кустов за счет среднего роста и массивных стеблей. У данного сорта не осыпается завязь. Сорт имеет устойчивый иммунитет к различным заболеваниям. Плоды не большие, весом до 200 грамм, но с одного куста можно собрать порядком 3 килограмм готового продукта.
Русский деликатес
Знаменитый скороспелый сорт российской селекции с высоким уровнем урожайности. Хорошо переносит холодную погоду, не подвергается воздействию болезней. Существенно выделяется вкусовыми качествами, не горчит, имеет приятную нежную текстуру, при срезе мякоть остается белоснежной, не темнеет. Подходит для зимних заготовок, в том числе для приготовления всеми любимой икры. Можно даже хранить в замороженном виде длительное время.
Баклажан Аннет F1
Данный сорт пользуется популярностью во всем мире. Отличается очень хорей урожайностью, длительное время, новые завязи образуются вплоть до поздней осени с заморозками. Имеет крупные плоды, вес которых доходит до 400 грамм. Устойчив к негативным факторам климата. Требует обильного постоянного полива.
